curcumin ڇا آهي؟
ڪرڪيومينturmeric (Curcuma longa) ٻوٽي جي rhizome مان نڪتل هڪ قدرتي مرڪب آهي ۽ پوليفينول جي طبقي سان تعلق رکي ٿو. Turmeric هڪ عام مصالحو آهي جيڪو وڏي پيماني تي ايشيائي پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي، خاص طور تي هندستان ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾. turmeric ۾ مکيه سرگرم جزو Curcumin آهي، ان کي ان جي خصوصيت پيلو رنگ ڏئي ٿو.
Curcumin ڪڍڻ جي ٽيڪنالاجي:
خام مال جي تياري:تازو turmeric rhizomes چونڊيو، انهن کي ڌوء ۽ نجاست ۽ گندگي کي هٽايو.
خشڪ ڪرڻ:صاف ڪيل ترمر جي ريزوم کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ سج ۾ يا ڊرير ۾ سڪيو جيستائين نمي جي مقدار کي گھٽائڻ لاء مناسب سطح تي گھٽجي وڃي.
ڪٽڻ:خشڪ turmeric rhizomes کي ٿلهي پائوڊر ۾ ڪٽيو، بعد ۾ ڪڍڻ واري عمل لاء سطح جي ايراضيء کي وڌايو.
محلول ڪڍڻ:Extraction هڪ مناسب محلول استعمال ڪندي ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ايٿانول، ميٿانول يا پاڻي. Turmeric پائوڊر هڪ محلول سان ملايو ويندو آهي ۽ عام طور تي هڪ خاص درجه حرارت ۽ وقت تي هلايو ويندو آهي ته ڪرڪيومين کي محلول ۾ ڦهلائڻ لاء.
فلٽريشن:ڪڍڻ کان پوءِ، فلٽريشن ذريعي مضبوط رهجي کي هٽايو وڃي ته جيئن ڪرڪيومين تي مشتمل مائع ڪڍڻ.
ڪنسنٽريشن:فلٽر ٿيل مائع کي بخارات يا ٻين طريقن سان مرڪوز ڪيو ويندو آهي اضافي محلول کي ختم ڪرڻ ۽ ڪرڪيومين ڪڍڻ جي اعلي ڪنسنٽريشن حاصل ڪرڻ لاءِ.
خشڪ ڪرڻ:آخر ۾، سڪل نچوڙ کي وڌيڪ خشڪ ڪري سگھجي ٿو آسان رکڻ ۽ استعمال لاءِ ڪرڪيومين پائوڊر حاصل ڪرڻ لاءِ.
curcumin توهان جي جسم لاء ڇا ڪندو آهي؟
Antioxidant اثر:Curcumin ۾ مضبوط اينٽي آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن جيڪي آزاد ريڊيڪلز کي غير جانبدار ڪري سگهن ٿا ۽ سيلز کي آڪسائيڊائٽي دٻاء جي نقصان کي گهٽائي سگهن ٿيون، انهي سان سيل جي صحت جي حفاظت ڪن ٿا.
هاضمي کي بهتر بڻائي ٿو:Curcumin هاضمي کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، مسئلن کي رليف ڪري ٿو جهڙوڪ بدهضمي ۽ ڦوٽو، ۽ آنت جي صحت تي مثبت اثر پئجي سگھي ٿي.
دل جي صحت:ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته curcumin شايد دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ، گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح، ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
اعصابي تحفظ:Curcumin شايد نروس سسٽم تي حفاظتي اثر رکي ٿي، ۽ مطالعي الزائمر جي بيماري ۽ ٻين نيوروڊجينيريٽ بيمارين ۾ ان جي امڪاني ايپليڪيشن کي ڳولي ورتو آهي.
ڪينسر جي خلاف امڪاني:ابتدائي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪرڪومين ۾ ڪينسر جي خلاف خاصيتون هونديون آهن ۽ ڪجهه سرطان جي سيلز جي واڌ ۽ پکيڙ کي روڪي سگهن ٿيون.
چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو:Curcumin جي ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت ان کي چمڙي جي سنڀال ۾ دلچسپي رکي ٿي، ممڪن طور تي چمڙي جي حالتن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي جهڙوڪ مٽي ۽ چمڙي جي عمر.
بلڊ شوگر کي منظم ڪري ٿو:ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته curcumin انسولين جي حساسيت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
curcumin جو استعمال:
کاڌو ۽ مشروب:Curcumin اڪثر ڪري کاڌي ۽ مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي قدرتي رنگ ۽ ذائقي ايجنٽ جي طور تي. اهو نه رڳو کاڌي کي هڪ روشن پيلو رنگ فراهم ڪري ٿو، پر ان ۾ ڪجهه صحت جا ڪم پڻ آهن. ڪيترائي ڪيري پائوڊر، سيزننگ ۽ مشروبات (جهڙوڪ turmeric کير) curcumin تي مشتمل آهي.
غذائي سپليمينٽس:ان جي امڪاني صحت جي فائدن جي ڪري، curcumin وڏي پيماني تي غذائي سپليمنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي. ڪيتريون ئي صحت جي سپليمنٽ curcumin کي بنيادي جزو طور استعمال ڪن ٿا ۽ ضد سوزش، اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ مدافعتي نظام جي صحت جي مدد لاء ٺهيل آهن.
دوا جي ترقي:Curcumin دوا جي ترقي ۾ ڌيان حاصل ڪيو آهي، ۽ محقق مختلف قسم جي بيمارين جي علاج ۾ ان جي امڪاني ايپليڪيشنن کي ڳولي رهيا آهن، جهڙوڪ ڪينسر، دل جي بيماري، ۽ نيوروڊگينريٽ بيمارين.
سينگار ۽ چمڙي جي سنڀال:ان جي سوزش واري ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت جي ڪري، ڪرڪومين ڪجهه چمڙي جي سنڀال جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جنهن جو مقصد چمڙي جي صحت کي بهتر ڪرڻ، عمر جي عمل کي سست ڪرڻ، ۽ چمڙي جي ٻين مسئلن کي رليف ڪرڻ آهي.
روايتي دوائون:روايتي دوائن ۾، خاص طور تي هندستان ۾ ايورويڊڪ دوا، ڪرڪومين مختلف قسم جي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جن ۾ هضمي مسئلا، گٿريٽ ۽ چمڙي جي بيماري شامل آهن.
زراعت:Curcumin پڻ زرعي ميدان ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ مطالعو ڪيو ويو آهي قدرتي جراثيم ڪش ۽ ٻوٽن جي واڌ ويجهه کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ فصلن جي بيمارين جي مزاحمت کي بهتر ڪرڻ ۾.
کاڌي جي حفاظت:ان جي antioxidant خاصيتن جي ڪري، curcumin ڪجهه ڪيسن ۾ کاڌي جي حفاظت جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ ۾ مدد لاء.
رابطو: Tony Zhao
موبائل: +86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-12-2024